Olla curtida por el estofado de una vieja familia
Olla curtida por el estofado de una vieja familia
Olor a jungla húmeda después de la lluvia. El más salvaje de los agaves nos entrega tonos herbales y un sabor profundo y perdurable, un caldo de carne cocinado a fuego lento, aligerado por toques de romero. Quinta generación de Maestros Mezcaleros.
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| Vol. Alc. | 46% |
|---|---|
| Agave 100% | Tobalá |
| Tipo de mezcal | Joven |
| Maestro | Aureliano Hernández |
| Región y Estado | San Baltazar Guelavila, Oaxaca |
| Fecha de producción actual | Agosto 2019 |
Edición Limitada 2025: Pechuga
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Edición Limitada 2025: Esmeralda
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Balada de brujo
Mezcales No te equivoques, es punzante. Como digestivo, corta los sabores y limpia el paladar. Sabe a chiles verdes frescos mezclados con hierbas medicinales, romero y tomillo. ¡Te despertará, te resucitará! A medida que se desarrolla, suaves pistas aparecen para equilibrarlo, manzanilla y satín...una lamida de fuego.
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Inesperado abrazo Solteco en las alturas
Mezcales Vapores de plátano cítrico caramelizado emergen de un lecho de carbón. El primer sorbo entrega los húmedos frutos terrosos que bañan este Coyote Oaxaqueño, entre tanto, reposa en la lengua dejando un profundo y sutil calor azucarado rico en aceites arbóreos asados.
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